Nossa História

Essa história começa lá... atrás. Com uma paixão pela gastronomia desde pequena, mas quase sempre voltada para cozinha salgada. Ao alcançar o ensino superior, a idealizadora dessa marca, Nayara Naylane, iniciou sua formação em gastronomia na UniEuro. Á época, não era comum, tão pouco acessível cursos nesta área, em Brasília. Por essas e outras dificuldades, nossa idealizadora deixou seu sonho um pouco de lado e seguiu seu caminho profissional, aproveitando cada oportunidade encontrada. No entanto, a paixão pela cozinha nunca a abandonou e seus estudos continuaram na área do lazer em sua vida, já seu desejo de um dia ter seu restaurante, permaneceu forte e latente.

Após anos de experiência profissional e uma carreira bem sucedida em outra área, a Nayara decidiu ir atrás de seus sonhos e apostou no tão sonhado empreendedorismo. Após, altos e baixos e muito aprendizado ela redescobriu a cozinha e, ao descobrir o quão ligada a confeitaria está as ciências exatas, mergulhou em conhecimentos técnicos para extrair o melhor de cada colherada doce.

Juntando suas experiências profissionais e conhecimentos sempre crescente, pois nunca para de se capacitar, surgiu a Chocolate BSB, uma empresa com o objetivo de entregar qualidade acima da estética, mas não a ignorando. Participando de feiras e eventos como o “Taste Brasília Festival”, o maior festival de gastronomia do mundo, em todas as suas edições e do “Origem Week e Chocolat Festival”, maior evento de chocolate e cacau da América Latina, foi chef convidada de atividade no SOBRAE para a comemoração do Dia do Cacau.